2020年世界で一番飲まれた定番カクテル

宵のひと時に美味しいカクテルで彩りを添えたいと思いませんか？ホリデーシーズンにちなんで、2020年中に最もよく売れたカクテルをご紹介します。

オールド・ファッションド

このドリンクはカクテルの王者です。オールド・ファッションドは2、3年前からリバイバルが起きており、常にカクテルの人気チャートのトップに君臨し続けています。このアメリカの　定番ウィスキーカクテルは、アメリカ国内のバーのほぼ35％で常にトップセラーとなっています。最高のオールド・ファッションドを作るには、バーボンかライウィスキー（オリジナルのレシピ）がオススメです。ここでは、腕利きのプロによる作り方をご紹介しましょう。角砂糖をアンゴスチュラ・ビターズ数滴と少しのソーダで湿らせた後、潰してかきまぜ、上から氷を入れて、2オンスのライウィスキーを注ぎます。

ダイキリ

こちらは世界のバーで最もよく飲まれているラムベースのドリンクです。この定番カクテルの生まれ故郷ハバナでは、フローズンダイキリが主流ですが、材料はよくあるものばかりです。ライムジュース、ラム、砂糖のシロップをすべてシェイクしてからグラスに注ぎます。このドリンクにはよく果物やブレンダーが使われてアレンジされていますが、余分な材料を全部省けば、どんな機会にも合うすっきり爽やかなドリンクが出来上がります。

ドライマティーニ

これはジンを好む人たちのお気に入りの一つです。エレガントでありながらアルコール度数が高めのこのカクテルは、常に定番カクテルのトップ5に名を挙げています。このドリンクをご家庭で作る方法をご紹介しましょう。ドライベルモットとジンを1：6の割合で混ぜ、そこにオレンジビターズ少々とレモンをひと絞り加えます。ドライマティーニはグリーンオリーブを添えるのがお決まりです。

マルガリータ

テキーラがお好きな方はこの定番カクテルの味に心を奪われることでしょう。家で作る場合でも、まず大きく外すことはありません。テキーラ、オレンジリキュール、それにライムジュースを混ぜ合わせるのですが、さらに印象付けたい時には、グラスの縁どりに塩をつけ、氷を加えてお試しください。

モヒート

このキューバのカクテルは、最近流行っている人気カクテルに対して若干時代遅れっぽい感はありますが、それでも多くの人々に愛されている定番カクテルです。モヒートはすっきりとしたシンプルな味わいで、特に夏に最適です。ラム、ライムジュース、ソーダ、甘藷糖、ミントの葉の配分によって、自分だけのモヒートを作ることができます。さらに氷を加えて冷たく冷やし、暑い日にビーチでお楽しみください。

アペロールスプリッツ

この定番カクテルは長い歴史をもっています。1900年代にバルビエリブラザーズ社によって考案されたもので、食前酒に最適なカクテルです。アペロール、プロセッコ、ソーダを合わせるのですが、見た目も味もよく、作り方も簡単です。アペロールスプリッツをお洒落なグラスに注ぎ、氷と黒のストローを添えれば、インスタ映えする美しいドリンクの出来上がりです。

カクテルの夕べに使えるアイデアが浮かびましたか？これらの定番カクテルは作り方も簡単で、ほろ酔い気分の人々に喜ばれるものばかりです。是非お試しください。